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本文摘要:本地蒜苔上市啦。

本地蒜苔上市啦。前两天记者去平度仁兆镇专访时找到,这里的菜农们正在进账蒜苔,今年的地头价是每斤三元左右。在镇政府驻地附近农田里,四处是进账和交易的场面。

据理解,当作青岛仅次于的蔬菜栽种基地之一,仁兆镇的蒜… 本地蒜苔上市啦。前两天记者去平度仁兆镇专访时找到,这里的菜农们正在进账蒜苔,今年的地头价是每斤三元左右。在镇政府驻地附近农田里,四处是进账和交易的场面。据理解,当作青岛仅次于的蔬菜栽种基地之一,仁兆镇的蒜苔产量相当大,感兴趣的市民不妨前去乡土选配。

市区农贸市场里前些日子就看到了蒜苔的身影,但基本是南方货,多产自江苏一带,价格每斤6元,口感也不俗。但与本地蒜苔比起,辣度和新鲜度大自然稍逊一筹。

蒜苔这种蔬菜尤其耐储藏,大批出售后可在冰箱冷藏,能放两个星期会变质。蒜苔的烤肉也很多,除炒肉丝外,与海鲜很配上,比如鲅鱼火烧蒜苔,就是一道不俗的菜品。另外,蒜苔还可油炸等。

仁兆镇坐落于平度和平度交界处,临大沽河,是我市最重要的蔬菜栽种基地之一。记者在田间地头咨询菜农后获知,蒜苔生长成熟期后呈圆形弯曲状,菜农不会根据倾斜程度确认否可以采收。采收时仅有是手工,一根一根掐断,然后集中于一起打伤捆儿。蒜苔采收后,土里的大蒜不会之后生长一星期左右,然后菜农再行刨土所取蒜。

这意味著,下个星期本地大蒜也将上市。


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